SOSTENIBILIDAD
Es el desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones.
Lagar de Somo culmina el proyecto europeo «Regenera Hotelera» consolidando un modelo de innovación, sostenibilidad y competitividad
El establecimiento ha desarrollado un proyecto piloto en el marco del programa europeo fuTOURiSME, impulsando nuevas herramientas y metodologías para avanzar hacia un modelo de gestión hotelera más regenerativo, eficiente y preparado para el futuro.
En Lagar de Somo creemos que la excelencia no consiste únicamente en ofrecer una experiencia memorable a quienes nos visitan, sino también en mejorar continuamente la forma en la que desarrollamos nuestra actividad.
Con esa visión, hemos concluido el proyecto Regenera Hotelera, una iniciativa desarrollada en el marco del programa europeo fuTOURiSME (SMP-COSME-2022-TOURSME), cofinanciado por la Unión Europea, cuyo objetivo es impulsar la transición verde y digital de las pequeñas y medianas empresas del sector turístico.
Un proyecto para transformar la gestión hotelera
Durante los últimos meses, Lagar de Somo ha participado como establecimiento piloto en el desarrollo e implantación de un modelo de gestión que integra sostenibilidad, digitalización y competitividad desde una perspectiva práctica y orientada a la mejora continua.
El proyecto ha permitido analizar procesos, identificar oportunidades de mejora y desarrollar herramientas destinadas a facilitar una gestión más eficiente de la actividad diaria, incorporando criterios ambientales, sociales y de buen gobierno en la toma de decisiones. Entre las actuaciones desarrolladas se incluyen la elaboración de procedimientos estandarizados, herramientas de seguimiento, materiales de formación por departamentos y mecanismos para reforzar la participación de los equipos y la mejora continua.
La competitividad también se construye generando impacto positivo
Uno de los principios que han guiado el proyecto ha sido demostrar que la sostenibilidad no debe entenderse como un elemento añadido a la gestión del hotel, sino como una oportunidad para generar mayor valor para clientes, trabajadores, proveedores, comunidad local y entorno natural.
La iniciativa ha abordado aspectos relacionados con la eficiencia operativa, la optimización del uso de recursos, la digitalización de procesos, la reducción de impactos ambientales, la mejora de la coordinación interna y el fortalecimiento de las relaciones con todos los grupos de interés, alineándose con los objetivos de la doble transición verde y digital promovida por la Unión Europea.
Un proyecto que deja continuidad
La finalización del proyecto no supone el final del camino.
Las metodologías, procedimientos y aprendizajes desarrollados durante esta iniciativa pasarán a formar parte de la gestión diaria de Lagar de Somo, reforzando nuestro compromiso con la mejora continua y con una hospitalidad cada vez más responsable, innovadora y preparada para afrontar los desafíos del turismo del futuro.
Seguiremos trabajando para ofrecer experiencias de calidad que generen valor para nuestros huéspedes, para nuestro equipo, para nuestros colaboradores y para el territorio que nos acoge, convencidos de que la innovación y la sostenibilidad son elementos inseparables de la competitividad.
Gracias a todas las personas que lo han hecho posible
Queremos agradecer la implicación de todo el equipo de Lagar de Somo, cuya participación ha sido fundamental para el desarrollo del proyecto.
Asimismo, agradecemos el apoyo del programa fuTOURiSME, que ha hecho posible impulsar esta iniciativa y acelerar nuestra evolución hacia un modelo de gestión más innovador, eficiente y comprometido con el futuro del turismo europeo.
Sobre el programa fuTOURiSME
Regenera Hotelera se ha desarrollado en el marco del proyecto europeo fuTOURiSME (Grant Agreement nº 101121578), financiado a través del programa Single Market Programme (SMP-COSME-2022-TOURSME). Esta iniciativa europea tiene como finalidad apoyar a las pequeñas y medianas empresas turísticas en su transición hacia modelos de negocio más sostenibles, digitales, resilientes e innovadores.
Aviso de financiación
Financiado por la Unión Europea. Las opiniones y puntos de vista expresados son exclusivamente los de sus autores y no reflejan necesariamente los de la Unión Europea ni los de la Agencia Ejecutiva Europea de Innovación y Pymes (EISMEA). Ni la Unión Europea ni la autoridad otorgante pueden ser consideradas responsables de los mismos.
La SOSTENIBILIDAD es el desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones, garantizando el equilibrio entre el crecimiento económico, el cuidado del medio ambiente y el bienestar social.
En el Lagar de Somo trabajamos de forma activa, en nuestro día a día, para cumplir nuestro objetivo.
El Lagar de Somo S.L ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación y gracias al que ha implementado un programa de sostenibilidad para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras durante el año 2022. Para ello ha contado con el apoyo del PROGRAMA SOSTENIBILIDAD 2022 de la Cámara de Comercio de Cantabria.
¡Una manera de hacer Europa!
PARTNER DEL HOTEL
